segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Oferenda para agradar Nanã.


Cozinha-se, em água de poço sem sal, 13 espigas de milho verde e deixa-se de lado.

Numa panela de barro coloca-se uma cebola roxa picada; cominho em grãos; uma folha de louro; um pouquinho de orégano; um pouco de gengibre ralado e azeite de dendê.

Deixa-se ferver por meia hora e coloca-se, dentro da panela, uma porção de fubá de milho vermelho bem fino.

Vai-se mexendo enquanto cozinha, até que engrosse como um mingau.

Retira-se do fogo, coloca-se as 13 espigas cozidas com as pontas para cima e, depois de frio, oferece-se à Nanã na mesma panela.

Depois de 13 dias, leva-se à um pântano e se enterra com panela e tudo.

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